Cemilan Sehat Puding Pepaya

Buat teman-teman dirumah,kali ini saya punya resep menarik yang akan masuk dalam kategori cemilan sehat Resep Anita Rahmawati Usmanto,kali ini mengenaicemilan yang kaya akan serat,yaitu Puding Pepaya..




 Cemilan sehat :                              Puding Pepaya

      Bahan :

-350 gr pepaya matang

-1 sdm air jeruk lemon

-2 bungkus agar-agar warna putih

-1 sdt jelly bubuk

-1200 ml air

-susu kental manis untuk pelengkap

       Cara membuat :    

-Blender daging buah pepaya bersama 1 sdm air jeruk lemon sampai halus

-Larutkan agar-agar jelly ,air,dan gula pasir,panaskan diatas api sedang,sambil diaduk sampai matang dan mendidih.

-Masukkan pepaya,aduk,dan masak sebentar,angkat !

-Tuang kedalam cetakkan agar-agar ,dinginkan

-Bisa juga sajikan dengansusu kental manis                                                 

Resep Ikan Nila 
  
1. Sop Ikan Nila Asam Pedas

Bahan :
-1/2 kg Ikan Nila Segar,potong.
-1 ltr air
Bumbu :
-1 buah jeruk nipis,potong,peras airnya
-2 batang serai,potong mnjadi 4 bagian,dikeprek
-3 cm lengkuas,dikeprek
-4 cm jahe,dikeprek
-5 lembar daun jeruk
-5 buah bawang merah,diiris,tumis
-2 siung bawang putih,iris,tumis
-3 cabe merah,iris
-merica bubuk sesuai selera
-garam secukupnya
-1/2 sdt gula pasir
-1 ikat kemangi,ambil daunnya
-5 buah tomat hijau,potong masing-masing tomat menjadi 4 bagian
-2 buah tomat merah,potong masing-masing tomat menjadi 4 bagian
-10 cabai rawit

Cara memasak :

-Bersihkan ikan,potong,lalu goreng/ bisa juga ikan di fillet
-Rebus air bersama jahe,lengkuas,serai,daun jeruk,serta bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis,rebus sampai mendidih
-Setelah mendidih,masukkan Ikan Nila yg sudah digoreng terlebih dahulu
-Tuang air jeruk nipis,masukkan juga irisan cabe merah,tomat hijau,tomat merah
-Bumbui sop dengan merica,garam,gula,sampai rasa yg diinginkan
-Tambahkan daun kemangi
-Matikan api,sajikan Sop Ikan Nila Pedas Asam dengan taburan bawang goreng.

Cemilan-cemilan sehat

1. Nagasari Jagung

Bahan :
-250 gr tepung hunkue
-900 ml santan
-250 gr gula pasir
-1 lembar daun pandan
-1/2 sdt garam
-1 tongkol jagung manis,rebus,lalu pipil
Siapkan plastik tahan panas untuk membungkus



Cara membuat :
-Aduk tepung hunkue bersama santan dan gula pasir,aduk sampai gula pasir larut,tambahkan daun pandan,lalu masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup
-Tambahkan jagung manis,aduk rata,angkat !
-Letakkan adonan diatas plastik menggunakan sendok,lalu lipat,dinginkan.

2. Dadar Roti
Bahan:
-6 keping roti tawar
-2 butir telur ayam kocok lepas
-100 ml susu putih
-30 gr keju parut
-margarin untuk menggoreng
Cara membuat :

-Potong roti bentuk segitiga
-Campur susu kedalam kocokan telur,aduk,lalu masukkan potongan roti .

-Goreng dengan margarin diatas wajan datar
-Matangkan kedua sisi sampai berwarna kuning kecokelatan,angkat !
-Sajikan hangat dengan taburan keju parut. 

Welcome in my Blog

Bismillah
Assalamualaikum wr wb
Saya Anita Rahmawati Usmanto,usia saya 19th..
Saya ingin sekali menjadi manusia yang berguna untuk bangsa dan negara...
Mungkin salah satu cara yang harus saya tempuh adalah ''Menjadi Manusia Yang Gemar Berbagi''
Dan mungkin dengan Blog saya ini saya bisa berbagi dengan teman-teman semua..


1. Resep Masakan Pintar ''Semur Daging Bola-Bola''
      

  Untuk para ibu-ibu yang bingung menghadapi buah hatinya yg sulit untuk mengkonsumsi makanan bergizi seperti daging,karena biasanya daging yg dimasak kurang lama sehingga daging kurang empuk atau bisa jadi karena tekstur daging yang kasar sehingga batita anda menjadi terlalu lama untuk mengunyahnya? ini adalah solusi terbaik untuk anda membuatkan''Semur Daging Bola-Bola''

Bahan :
-Daging yang sudah digiling
-5sdt Tepung tapioka
Bumbu :
-3 butir bawang merah
-2 siung bawang putih
-5 sdt kecap manis
-1/2 butir pala
-3 sdt Fish sauce
-sedikit merica bubuk atau sesuai selera
-1 liter air



Cara membuat :
-Campurkan daging giling,merica bubuk,1 sdt Fish sauce,lalu tambahkan 5 sdt tepung tapioka,aduk sampai adonan kalis(tidak lengket),kemudian bikin bulatan kecil membentuk Bola-Bola.
-Tumis bawang merah dan bawang putih utuh
-Rebus air,tunggu sampai mendidih,lalu masukan 2 sdt fish sauce,pala,5 sdt kecap manis,bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis utuh.
-Masukkan Bola-Bola daging kedalam rebusan sampai mendidih.
Semur daging bola-bola dengan tekstur lembut siap dihidangkan.